Steak House
Punto di forza di Botanike è la frollatura, procedimento di invecchiamento della carne, finalizzato a renderla più morbida e gradevole al palato.
Combo di polpette (due polpette a scelta tra)
- cuor di pistacchio (tritato equino, pesto di pistacchio, speck e formaggio)
- polpetta pringles (tritato equino, pringles e formaggio)
- crispy 2.0 (tritato equino, ch’esse, formaggio filante, bacon e cipolla croccante)
GRILL
- Filetto cavallo
- Filetto vitello
- Costata di cavallo
- Tomawok di vitello
- Fiorentina